Weine optimal gelagert! Finden Sie exklusive Weinkühlschränke für puren Genuss

 
Wein
 

Wein ist...

...eines der ältesten Kulturgüter der Menschheit.

Die Bodenbeschaffenheit sowie ein ausgeglichener Feuchtigkeitshaushalt sind maßgebend für die Qualität des Weines. Ob Rot- oder Weißwein, Schaumwein oder Likörwein, jedes Produkt erfordert eine abgestimmte Atmosphäre, um bei der Lagerung keinen Qualitätsverlust zu erleiden.
 
Der Nachreifeprozess während der Flaschenlagerung kann bei vielen Qualitätsweinen zu einem besseren Geschmackserlebnis führen. Der optimale Aufbewahrungsort für Wein ist ein lichtgeschützter, erschütterungsfreier, kühler Raum ohne große Temperaturschwankungen.
 
Wein
 

Die Lagerung

Ein hochwertiger Wein muss in Ruhe unter kontrollierten Bedingungen lagern.
Nur so können sich in der Flasche die komplexen Duft- und Geschmacksnuancen entwickeln. Erschütterungen, Gerüche und UV-Licht stören diesen Prozess. So können UV-Strahlen biochemische Prozesse im Wein auslösen, durch die er an Geschmack und Farbe verliert. Auch Erschütterungen und Vibrationen schaden dem sensiblen Getränk. Werden die Weinmoleküle durcheinandergewirbelt, beeinträchtigt das den natürlichen Reifeprozess.
 
Ein wichtiger Faktor ist die richtige Temperatur des Weines. Diese hat einen großen Einfluss auf das Geschmackserlebnis. Bei einer niedrigeren Temperatur des Weines kommt es zu einer erhöhten Säureempfindlichkeit der Zunge, der Wein erscheint uns frischer. Bei einer höheren Temperatur (Zimmertemperatur) werden Süßstoffe besser wahrgenommen, der Wein schmeckt voller.
 
Allgemein lässt sich sagen, dass Weißwein bei 6 °C bis 14 °C getrunken werden soll. Die optimale Trinktemperatur für Roséwein liegt zwischen 8°C und 14 °C. Rotwein entfaltet sein Aroma am Besten zwischen 12 °C und 18 °C. Natürlich hat jede Weinsorte seine ganz individuelle optimale Trinktemperatur. Die optimale Weinlagerung kann durch einen hochwertigen Weinklimaschrank bzw. durch einen Weintemperierschrank erreicht werden.
 

Top-Produkte

 

Beste Marken für die beste Lagerung

 
  • Miele
  • Liebherr
  • Sonnenkönig
 
  • Caso
  • Haier
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